Sejarah dan Asal-Usul Es Cendol adalah minuman tradisional khas Indonesia yang populer terutama di Jawa Barat. Nama “cendol” berasal dari kata Jawa yang berarti “jendolan” atau butiran kecil, sesuai dengan bentuk cendol yang terbuat dari tepung beras atau tepung hunkwe. Minuman ini sudah ada sejak zaman kolonial dan bahkan dikenal sampai ke Malaysia, Singapura, dan […]
Klepon: Jajanan Pasar Manis dengan Kejutan Gula Merah di Dalamnya
Sejarah dan Asal-Usul Klepon adalah jajanan tradisional khas Indonesia yang berbahan dasar tepung ketan. Kudapan ini dikenal luas di Jawa, lalu menyebar ke berbagai daerah di Nusantara. Nama “klepon” berasal dari bahasa Jawa, sementara di Sumatera dan Malaysia sering disebut juga “onde-onde ketan” (berbeda dengan onde-onde wijen isi kacang hijau). Klepon biasanya hadir dalam jajanan […]
Nasi Liwet Solo: Sajian Gurih Khas Kota Budaya
Sejarah dan Asal-Usul Nasi Liwet lahir dari tradisi kuliner masyarakat Solo (Surakarta), Jawa Tengah. Hidangan ini muncul sejak zaman keraton dan masyarakat menyajikannya dalam berbagai acara adat maupun kegiatan sehari-hari. Orang Jawa mengenal nasi liwet sebagai simbol kebersamaan karena biasanya mereka menikmatinya bersama dalam satu wadah, seperti daun pisang atau tampah besar. Ciri Khas Nasi […]
Soto Medan: Perpaduan Gurih, Rempah, dan Kekayaan Rasa dari Sumatera Utara
Sejarah dan Asal-Usul Soto merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki banyak variasi di setiap daerah. Dari Soto Lamongan, Soto Kudus, hingga Soto Betawi, masing-masing membawa kekhasan rasa dan cara penyajian. Soto Medan adalah salah satu varian soto yang berasal dari Sumatera Utara. Ciri utamanya terletak pada kuah santan yang kental, berwarna kuning keemasan, […]
Bakso Malang terkenal dengan kuah gurih, mie, tahu, siomay, dan bakso yang berpadu sempurna.
jakarta, 20 Agustus 2025 — Hampir semua orang Indonesia pasti kenal dengan Bakso Malang. Street food khas Jawa Timur ini sudah lama menjadi hidangan favorit banyak kalangan. Satu mangkuk kuliner ini biasanya berisi bakso daging sapi, tahu, siomay, mie, pangsit, dan sayuran segar. Kuahnya yang gurih hangat membuat siapa pun sulit menolak kelezatannya. Asal-usul dan […]
Sate Madura, Street Food Nusantara yang Go Internasional
Jakarta, 15 Agustus 2025 — Siapa yang tidak kenal dengan Sate Madura? Hidangan khas dari Pulau Madura, Jawa Timur ini sudah lama menjadi ikon street food Indonesia. Banyak orang menyukai potongan daging ayam atau kambing yang ditusuk, dibakar dengan arang, lalu disiram bumbu kacang gurih nan legit. Oleh karena itu, setiap porsi selalu membuat siapa […]
Kelezatan Global Rawon & Ikan Bakar Masuk Daftar Terbaik Dunia
Jakarta, 12 Agustus 2025 – Kuliner Indonesia kembali mencuri perhatian dunia. Dalam daftar 100 makanan terbaik dunia versi TasteAtlas 2024/2025, dua hidangan khas Indonesia menempati posisi bergengsi. Rawon, sup daging sapi khas Jawa Timur, berhasil meraih peringkat ke-8 dengan skor 4,62. Sementara itu, ikan bakar menempati posisi terhormat dalam kategori hidangan laut terbaik dunia. Rawon […]
Nasi Campur Jawa Bali Hangatkan Suasana Kemerdekaan RI ke-80 Surabaya
Surabaya, 12 Agustus 2025 – Dalam rangka memperingati HUT Kemerdekaan RI ke-80, Aston Inn Jemursari menghadirkan menu spesial bertajuk “Nasi Campur Jawa Bali”. Menu ini merupakan perpaduan harmonis antara cita rasa kuliner Jawa dan Bali, disajikan untuk mengangkat semangat nasionalisme melalui kelezatan masakan Nusantara. Aries Luhur Haryono, Marcomm Manager Aston Inn Jemursari, menyatakan bahwa melalui […]
Bright Gas Cooking Competition 2025 Angkat Potensi Rasa Nusantara
Jakarta – PT Pertamina Patra Niaga kembali menggelar ajang tahunan Bright Gas Cooking Competition (BGCC) pada tahun 2025. Dengan tema “Rasa Nusantara untuk Negeri”, kompetisi ini bertujuan untuk menggali potensi kuliner Indonesia dan memperkenalkan produk LPG non-subsidi, Bright Gas, kepada masyarakat luas. Kompetisi dimulai pada 24 Juni 2025 di Surabaya dan akan berlangsung hingga 18 […]
Istana Sajikan Scallop Lodeh dan Gulai
Istana Kepresidenan baru-baru ini menyajikan hidangan istimewa berupa Scallop Lodeh dan Gulai Kakap dalam acara makan malam resmi yang dihadiri oleh sejumlah pejabat negara dan tamu penting. Hidangan ini menggabungkan cita rasa tradisional Nusantara dengan sentuhan modern, menjadikan acara tersebut semakin istimewa dan berkesan bagi semua yang hadir, sekaligus menunjukkan kekayaan kuliner Indonesia yang tak […]